Innlegg tagget med "Jul"

  • Trines matblogg - julebrød

    Trines julemat

    Trine Sandberg, som har matbloggen "Trines mat", deler sine beste juleoppskrifter med oss. Lag deilig julebrød og rykende varm appelsingløgg med deilig smak av jul.

    Varm appelsingløgg

    Når Trine og hennes "mafia" har pepperkakebakedag lager alltid Trine familiens favorittdrikk, nemlig appelsingløgg. Denne varme gløggen med en frisk smak av appelsin og deilige krydder burde være fast innslag i alle norske hjem nå før jul. Trine deler oppskriften med oss:

    • 1,2 l appelsinjuice uten fruktkjøtt
    • 5 dl vann
    • 3-4 dl solbærsirup
    • 1-2 ts nellikspiker
    • 2 kanelstenger
    • 2-3 stjerneanis
    • 1-2 kardemommekapsler (kan sløyfes)
    • frisk ingefær (tommelstørrelse), i tynne skiver
    • rosiner og mandler

    Varm opp vann og appelsinjuice til kokepunktet. Bruk appelsinjuice av god kvalitet. Tilsett krydderet og smak til med solbærsirup, til du får ønsket sødme og smak på gløggen din. Slå av varmen og la gløggen stå å trekke i 30-60 minutter, slik at alle de gode smakene som sitter i krydderet kommer frem.

    Varm deretter gløggen opp mot kokepunktet og sil av krydderet. Server gløggen rykende varm, med mandler og rosiner som tilbehør.

    Du kan også se hvordan Trine lager appelsingløgg på hennes YouTube-kanal.

    Julebrød med rosiner

    VELBEKOMME!

    Alle bilder og oppskrifter en lånt av Trines Matblogg.

    Kategori: Jul Tags: Oppskrifter

  • KK Jul 2013, familien Jensvoll

    Jul hos familien Jensvoll

    Familien Jensvoll på Kråkerøy har valgt Sigdal kjøkken sin lekre modell Horisont (Lido), se bildene og les hvordan de pynter til jul.

    Sene frokoster & masse lys

    Jeg liker det moderne og enkelt. Men til jul er det lov å kline litt til, sier Lena Paus Jensvoll, som har myket opp den skandinaviske renheten med grønt fra naturen og masse varme stearinlys.

    – Lys er en del av jula for meg. Det, og sene frokoster! Vi liker å være litt laidback i adventstiden, når det ikke skjer så mye annet.

    Familien Jensvoll har valgt kjøkkenmodellen Lido designet av Nina Therese Oppedal, Studio Sigdal Fredrikstad. Modellen er enkel og ren med integrerte kjøkkenhåndtak. Her har familien både godt med benkeplass og skapplass, i tillegg gir den åpne løsningen rom for sosial omgang og småprat mens julemiddagen tilberedes.

    Før de flyttet inn i den vakre funkisboligen ved sjøen på Kråkerøy, bodde familien på Jessheim. De hadde egentlig ingen planer om å flytte derfra. Men så fikk de øye på noen tomter som var til salgs i den idylliske skjærgården. Det var nært vannet og nært Hvaler, og de følte umiddelbart at den sjansen kunne de ikke la gå ifra dem.

    – Vi kjøpte tomten usett – litt impulsivt, men vi har ikke angret.

    Blant høydepunktene er et fantastisk uteareal, som glir over i skogen ned mot vannet.

    – Vi var opptatt av å kunne bygge et skjermet uteområde vekk fra gata. Det har vi virkelig fått til.

    Jul for oss:

    Er familiehygge, sene frokoster, masse lys.

    Mitt beste juleminne:
    Å bli storesøster til lillebror Jørgen. Han ble født julaften
    1981. Mamma og pappa måtte gå fra julemiddagen, og han ble født en og
    en halv time senere.

    Vår julemat:
    Torsk og ribbe. Men jeg er blitt mer og mer glad i pinnekjøtt.

    Jula begynner:
    Jeg er veldig adventsmenneske, så 1. søndag i advent er når jula begynner her. Den koselige tiden hvor man har tid til overs.

    Det blir ikke jul uten:
    Tre nøtter til Askepott.

    Min julemusikk:
    Det går mest i julemusikk for barna.

    Mitt beste interiørkupp:
    Konglelampen fra Lauritz. Den er fra 1953.

    Min drøm:
    Jeg føler at jeg har det meste, jeg jobber med det jeg har lyst til å jobbe med. Men jeg kunne tenke meg å jobbe mer i fellesskap med andre.

    Hvit gløgg

    Til jul lager Lena Paus Jensvoll deilig hvit julegløgg, vi deler oppskriften med deg.

    Til 4 personer trenger du:

    2 flasker eplemost - eller 7 dl eplejuice, men da sløyfes sukkeret.
    Akevitt etter smak, ca et snapsglass per person
    ½ - 1 dl sukker
    1 ss kardemommekapsler
    1 ss allehånde
    1 ts korianderfrø
    2 kanelstenger
    10 nellikspiker
    1 appelsin

    Slik gjør du:
    1 Ha alle ingrediensene i en kasserolle og varm opp.
    2 La stå og trekke ca 30 minutter.
    3 Ta gjerne med noe av krydderet i hvert glass ved servering, eller sil om det ønskes. Kan gjerne også serveres lunken som velkomstdrink

    Artikkel fra KK jul 2013
    Tekst: Jacob Holm-Lupo Styling: Tone Kroken Foto: Yvonne Wilhelmsen

    Kategori: Hjemme hos Tags: Jul