Blåbær trives best i granskog og er en typisk skyggevekst. Bærene inneholder store mengder flavonoider, som er en kraftig antioksidant. Blåbær har en søt, saftig smak med ubetydelig hint av syre. De spises friske eller brukes til syltetøy, saft, blandes i smoothier eller de kan tørkes.
Enebær trives best på kalkholdige steder. Bæret inneholder en eterisk olje som sies å forsterke immunforsvaret. Det fungerer også utrensende, vanndrivende og antiseptisk. Bæret er perfekt som krydder i viltretter og supper, til røkning av fisk og kjøtt samt i varme drikker. Enebær kan også tørkes.
Bringebær vokser i kratt og veikanter, men først og fremst på skoglysninger. Bringebær inneholder fiber, jern, A- og C-vitaminer og er rike på antioksidanter og stoffet oxytocin, som virker beroligende. Bæret er smakfullt og saftig. Det kan spises ferskt eller brukes til safting, syltetøy, gelé, måltidsdrikker og smoothier.
Multer vokser nord i landet på myrer og torvmyrer. Multer er rike på C- og A-vitaminer. Smaken er søtsyrlig, og bærene kan spises som syltetøy, i drikker og desserter, eller nytes ferske med litt sukker.
Tyttebær trives i furuskog og i kupert terreng. De har kraftige antioksidanter, virker antiinflammatorisk, kan påvirke blodsukkeret positivt og har slankende egenskaper. Smaken er syrlig, frisk og saftig. Bærene kan saftes og syltes, fryses eller tørkes og behøver ytterst lite sukker for å konserveres.
Tranebær har en frisk, syrlig og intens smak som minner om tyttebær. Tranebær er rike på C-vitaminer, antioksidanter og har antiinflammatoriske egenskaper. Bærene brukes til saft, juice, syltetøy, gelé og likører, kan spises i naturlig form og blandes i smoothier.