Trines julemat

Trine Sandberg, som har matbloggen "Trines mat", deler sine beste juleoppskrifter med oss. Lag deilig julebrød og rykende varm appelsingløgg med deilig smak av jul.

©Trines matblogg, appelsingløgg

Varm appelsingløgg

Når Trine og hennes "mafia" har pepperkakebakedag lager alltid Trine familiens favorittdrikk, nemlig appelsingløgg. Denne varme gløggen med en frisk smak av appelsin og deilige krydder burde være fast innslag i alle norske hjem nå før jul. Trine deler oppskriften med oss:

  • 1,2 l appelsinjuice uten fruktkjøtt
  • 5 dl vann
  • 3-4 dl solbærsirup
  • 1-2 ts nellikspiker
  • 2 kanelstenger
  • 2-3 stjerneanis
  • 1-2 kardemommekapsler (kan sløyfes)
  • frisk ingefær (tommelstørrelse), i tynne skiver
  • rosiner og mandler

Varm opp vann og appelsinjuice til kokepunktet. Bruk appelsinjuice av god kvalitet. Tilsett krydderet og smak til med solbærsirup, til du får ønsket sødme og smak på gløggen din. Slå av varmen og la gløggen stå å trekke i 30-60 minutter, slik at alle de gode smakene som sitter i krydderet kommer frem.

Varm deretter gløggen opp mot kokepunktet og sil av krydderet. Server gløggen rykende varm, med mandler og rosiner som tilbehør.

Du kan også se hvordan Trine lager appelsingløgg på hennes YouTube-kanal.

Julebrød med rosiner

Julebrød hører med til julens frokoster og buffeter – eller når du rett og slett bare vil kose deg med noe godt i den hektiske julestria. Julebrødet nytes med godt smør og geitost – eller det du måtte foretrekke!
 
Legg gjerne julebrød som blir til overs i fryseren, slik at du kan servere ferske, nybakte julebrød til julens måltider. La brødet tine opp på kjøkkenbenken, og de smaker omtrent som nybakte selv etter en runde i fryseren.
 
Oppskriften finner du på Trines matblogg eller du kan se den her >
Trines matblogg - julebrød

VELBEKOMME!

Alle bilder og oppskrifter en lånt av Trines Matblogg.

Kategori: Jul Tags: Oppskrifter